Frysvaror som leverpastej, benbuljong, organfärsbiffar med mera säljs numera endast via Reko-ringar i Göteborgsområdet*. I första hand ringarna vid Backaplan, Chalmers och Majorna, men i mån av tid och tillgång även i Mölndal, Partille, Kungsbacka & Kungälv.
Mer information om vad Reko-ring innebär finns att läsa om hos Hushållssällskapet https://hushallningssallskapet.se/tjanster/landsbygd/reko/
Uppdatering om vilka ringar som kommer besökas sker löpande via Fett & Flott’s sociala medier @fettochflott
För att beställa via en Reko-ring behöver du gå med i den Facebook-grupp för den ring du är intresserad av. Väl inne i gruppen kommer du att se ett flertal försäljningsinlägg från alla olika producenter som kommer att deltaga vid nästa tillfälle. För att beställa skriver du en kommentar med det du önskar beställa, invänta att din order blir bekräftad och kom sedan och hämta upp och betala dina varor på anvisad tid och plats. Beställningen är bindande.
Är begreppet ”Reko-ring” nytt för dig så rekommenderar jag dig att gå med i gruppen för din närmsta ring som finns länkad här nedan, scrolla runt och bekanta dig med hur det fungerar och har du frågor är du välkommen att höra av dig på info@fettochflott.se
Backaplan https://www.facebook.com/groups/rekobackaplangoteborg
Chalmers https://www.facebook.com/groups/rekogbg/
Majorna https://www.facebook.com/groups/rekoringmajorna/
Mölndal https://www.facebook.com/groups/RekoMolndal/
Partille https://www.facebook.com/groups/rekoring.partille/
Kungsbacka https://www.facebook.com/groups/126567158030423/
Kungälv https://www.facebook.com/groups/Rekokung/
Utbudet kan variera något beroende på tillgång, men här ser du ett ungefärligt utbud som brukar finnas med. Talg & Ister går givetvis också bra att beställa via Reko.
”Frysvara” innebär att produkten endast säljs med förbeställning och sedan avhämtning via en Reko-ring. Skickas ej.
Ekologisk märg, 150g 145:-

Ingredienser: 100% ekologisk benmärg från nöt.
Frysvara. Förvaras vid -18°C eller kallare.
Märgen håller ca 6 dagar i kylskåp efter upptining. Bör ej återfrysas.
Allergener: Produkten framställs i lokaler som hanterar ägg, spannmål, mjölk, soja, skaldjur m.m.
Ekologisk kycklingbuljong, 350ml 120:-

Ingredienser: Filtrerat vatten, skrov/ben av kyckling* morot* stjälkSELLERI*, lök*, purjolök*, vitlök*, äppelcidervinäger*, nöttalg* örtkryddor*, havssalt.
*= Ekologisk ingrediens
Ej reducerad.
Frysvara. Förvaras vid -18°C eller kallare.
Buljongen håller ca 6 dagar i kylskåp efter upptining. Bör ej återfrysas.
Allergener: Buljongen innehåller stjälkSELLERI. Produkten framställs i lokaler som hanterar ägg, spannmål, mjölk, soja, skaldjur m.m.
Ekologisk leverpastej nöt, 190g 120:-

Ingredienser: Nötlever*, nöttunga*, nöttalg*, äpple*, lök*, örtkryddor*, havssalt.
*=Ekologisk ingrediens
Frysvara. Förvaras vid -18°C eller kallare.
Pastejen håller ca 6 dagar i kylskåp efter upptining. Bör ej återfrysas.
Allergener: Produkten framställs i lokaler som hanterar ägg, spannmål, mjölk, soja, skaldjur m.m
Ekologiska organbiffar lamm, 370g 189:-

Ingredienser: Lammfärs*, lammlever*, lammhjärta*, lammnjure*, örter*, havssalt
*= Ekologisk ingrediens
Tillagade.
Ungefärlig andel organ: 30% lever, 30% hjärta, 5% njure
Frysvara. Förvaras vid -18°C eller kallare.
Upptinade biffar förvaras i kylskåp och bör förtäras inom 2-3 dagar
Värm i ugn på 150-175 °C alt. stek på medelvärme i talg eller ät dem kalla.
Allergener: Biffarna innehåller inga allergener. Produkten framställs i lokaler som hanterar ägg, spannmål, mjölk, soja, skaldjur m.m.
*= Butiken Fram i närheten av Järntorget i Göteborg säljer en del av frysvarorna, observera att priserna inte är desamma som vid direkt handel av Fett & Flott via Reko-ring.